아이파크몰 초밥 맛집 추천, 서울 용산 회전스시바 리뷰
나는 판초밥보다는 회전스시바를 좋아하는데 그 이유는 내가 좋아하는 스시를 편식할 수 있기 때문이다. 그리고 함께 가는 아이들도 먹는 스시만 먹기 때문이기도 하다.
예전에는 회전을 돌면서 스시가 마르거나 온도가 나빠지는 문제로 회전스시바를 별로 안좋아하는 사람도 많았지만 이제는 테이블에 있는 키오스크로 바로 원하는 것을 주문하거나 만들어서 바로 올려준 것을 선택할 수 있기 스시 이동 동선을 잘 구성하기도 해서 퀄리티 유지가 잘 되는 것 같다.
시마스시의 가격과 구성은 아래에 간단히 그림으로 볼 수 있다.
더 자세한 내용은 위의 링크로 들어가면 확인이 가능하다.
[메뉴 이미지 : 시마스시 페이지]
모두 맛있었지만 특히 기억에 남는 몇 가지를 소개해 본다.
시마스시의 가장 매력있는 메뉴라고 생각한다. 세가지 초밥을 한접시로 시켜서 맛 볼 수 있는 이 메뉴. 세 가지를 맛 본 후 맛이 좋은 것을 더 시켜먹으면 좋기도 하고 두 피스씩 먹는 것이 너무 부담스러울 때도 좋은 것 같다. 위의 사진은 뱃살3종이다.
내가 좋아하는 기준보다 네타(회)가 두꺼웠지만 워낙 부드러워서 괜찮았다.
이 세가지 조합의 접시도 너무 만족스러웠다. 감태3종.
부드러운 성게와 네기도로는 내가 최고로 좋아하는 스시재료이다. 개인적으로는 감태향이 지나치게 강했는데 오히려 이 향과 잘 어울려서 너무 맛있다는 후기가 많다.
이 것은 참치뱃살 오오도로이다. 기름지고 부드럽고 온도가 좋고 맛있었다. 보통 첫번째 오오도로는 모두 좋아한다. 그런데 두번째나 세번째부터는 기름져서 못먹겠다는 사람들이 나온다. 나는 두번째 접시까진 맛있게 먹지만 첫째아이는 첫접시만 먹을 수 있고 둘째 아이는 세번째접시부터 느끼하다고 한다. 사람마다 이런 작은일까지 차이가 난다. 같은 집에 사는 가족도 이리 다른데 각각 사람들은 얼마나 다를까. 신기하고 멋지다.
연어위에 마늘소스를 얹은 후 아부리(토치구이)한 두 피스.
나는 기본적으로 스시위에 이렇게 단 맛이 나는 소스를 얹는 것을 무척 싫어하는데 딸이 소문의 마늘소스를 먹어보고 싶다고 해서 먹고는 한 접시를 더 먹었다.
개인 의견으로는 소스 없는 클래식한 연어아부리가 더 좋다.
생연어. 네타의 퀄리티, 크기, 굵기 모두 좋았다.
소고기 아부리. 일반적인 소고기 아부리보다 약간 두꺼웠는데 미듐정도로 잘 토치해 주셔서 맛있게 먹었다. 그런데 역시 나는 넓고 얇고 좀 더 가볍게 토치한 스타일이 좋다. 소스는 사이드로 주시면 더 좋을 것 같다. 가끔 과한 소스가 고기의 맛을 가리곤 한다.
시마스시에서 둘이서 적당하게 먹고 10만원 정도가 나왔다. 이 날 스시를 먹은 후 용산 아이파크의 디저트들을 맛보고자 했기 때문에 많이 절제하며 더 먹고 싶지만 멈췄을 정도로 그다지 많이 먹지 않았는데 10만원 정도가 나온 것이면 이 스시집은 부담없이 먹을 수 있는 캐쥬얼한 스시는 아닌 편으로 보인다. 하지만 스시 맛은 아주 좋았고 구성도 재밌고 만족스러웠다.
스시집에서 나오면 바로 눈앞에 ‘슈퍼말차’!!!
다른 디저트를 먹을 게 많았지만 말차에 푹빠진 딸이 그냥 지나칠 수 없어 하나를 사서 나눠 먹었다.
그런데 그 이후에 너무 배불러져서 디저트는 포기했다.
스시는 아무리 절제한다고 해도 절제할 수 없는 아주 맛있는 음식이다.